Auténtica Clase de Cocina Chagga : Experiencia de Granja a Mesa en Moshi

1. Village Welcome & Garden Tour Su experiencia comienza con una cálida bienvenida a un pueblo tradicional Chagga en la base del Monte Kilimanjaro. Comenzaremos en la "Shamba" (granja) orgánica, donde aprenderá sobre los cultivos locales y recogerá a mano los ingredientes frescos necesarios para su comida, como plátanos verdes, espinacas locales y especias. 2. Cocina tradicional de leña ¡Arremangaos! Bajo la guía de una mamá local, aprenderás a pelar, picar y preparar platos auténticos usando métodos tradicionales. Cocinarás al fuego de leña, dominando el arte del famoso "Machalari" (guiso de plátano Chagga) o un sabroso Swahili Pilau. 3. La fiesta Después del trabajo duro viene la recompensa. Te sentarás con tus anfitriones para compartir la deliciosa comida que has preparado. Este es el momento perfecto para charlar, aprender sobre la vida en la montaña y disfrutar del verdadero sabor de la hospitalidad tanzaniana. 4. Ceremonia del café tostado a mano Ninguna comida del Kilimanjaro está completa sin café. Participarás en todo el proceso : golpeando los granos secos, tostándolos sobre el fuego, y disfrutando finalmente de la taza más fresca de café Arábica orgánico que hayas probado.