Comida de Studio Ghibli: Qué es y dónde encontrarla en Japón

¿Por qué la comida de Studio Ghibli se ve tan apetecible? Si alguna vez has visto una de las películas transformadoras de Miyazaki Hayao, seguro te has hecho esta pregunta. Aunque no tenemos la respuesta — nosotros también seguimos preguntándonos — podemos contarte qué es cada delicioso platillo de anime y dónde encontrar su equivalente en la vida real en Japón.

Así que súbete a tu Gato Bus más cercano y acompáñanos en este viaje por algunas de las apariciones de comida más populares de Studio Ghibli y dónde probarlas tú mismo.

Cuando piensas en la comida de Studio Ghibli, no puedes evitar recordar a Sin Cara en la casa de baños de El Viaje de Chihiro, rodeado de platos llamativos de todo tipo. Si alguna vez has estado en Japón, quizás hayas sentido una magia similar durante tu viaje — la magia del tabehoudai, o “todo lo que puedas comer.”

Con las tentaciones del tabehoudai, ¡tú también puedes sentirte como Sin Cara! Todo lo que necesitas es nuestra confiable guía de tabehoudai en Tokio, que te lleva por los mejores lugares de todo lo que puedas comer en Tokio.

Cuando Chihiro llora en esta emotiva escena de El Viaje de Chihiro, es posible que te hayas distraído con la intrigante bola de arroz en sus manos: el clásico onigiri japonés.

Como un básico de la comida tradicional japonesa, el onigiri ha existido por siglos, y no hay fin a los diferentes tipos de onigiri disponibles, con todo tipo de rellenos envueltos en arroz fresco y alga crujiente. 

Estos prácticos bocadillos para llevar son perfectos para las loncheras, disponibles en cada konbini (tienda de conveniencia), y nuevos sabores vienen y van con cada temporada para mantener las cosas interesantes. 

Pero si estos onigiri son tan accesibles, ¿realmente valen la pena? Bueno, no todos los onigiri son iguales. Para un onigiri que vale la pena incluir en tu itinerario en Tokio, dirígete a Onigiri Bongo, la tienda de onigiri de 60 años con alrededor de 60 tipos diferentes de onigiri — cada uno de los cuales estará generosamente relleno con el relleno de tu elección, lo que podría explicar por qué algunas personas esperan hasta 5 horas por estas delicias envueltas en alga.

Sigue los pasos de Chihiro hasta Onigiri Bongo.

¿Alguna vez has querido sentir que estás tomando té, pastel y galletas con Zeniba y Sin Cara como Chihiro en El Viaje de Chihiro? Bueno, no podemos prometer eso, pero podemos acercarte bastante con una selección de los mejores cafés y experiencias de té de la tarde en Tokio.

Así que, antes de enfrentarte a Yubaba, decide qué quieres de tus cafés en Tokio:

1. Cafés de Tokio con el mejor café
2. Cafés de Tokio con los mejores pancakes

Para una experiencia más lujosa, echa un vistazo a nuestros tés de la tarde en Tokio, llenos de sabrosos y dulces increíblemente instagrameables que cambian con la temporada:

1. Reserva el té de la tarde más adorable en Tokio
2. Reserva una experiencia de té de la tarde chic en Tokio

En el lado más pequeño de la comida de Studio Ghibli, Arrietty trae tostada con queso a la mesa. Servida con una taza de té caliente, este bocadillo se ve especialmente acogedor, pero ¿dónde puedes encontrarlo en Japón?

Tokio no es ajeno a los platos con queso, como ya sabrás si has leído nuestro blog sobre los platos más locos con queso en Tokio, pero la tostada con queso en sí es rara. Más popular es el igualmente querido grilled cheese, ¡y conocemos un lugar que lleva este clásico a otro nivel! Le Shiner en la famosa Takeshita Street de Harajuku te ofrece todos los sabores de un grilled cheese, pero en colores arcoíris llamativos.

Si, como yo, originalmente pensaste que era miel en tostada y te atrajo tu gusto por lo dulce, ¡estás de suerte!

En Honey Toast Cafe en Akihabara, encontrarás un postre memorable que te hará sentir tan pequeño como Arrietty, llenando una hogaza entera de pan con crema batida, pan tostado y miel para verter a tu gusto.

Hecho para compartir: Hablando desde la experiencia, un Honey Toast fácilmente podría compartirse entre dos o tres personas, ya que es increíblemente dulce y saciante. 

En el mundo de la comida de Studio Ghibli, el ramen de Ponyo es uno de los más memorables para los amantes del anime. No solo se ve delicioso, sino que la preparación y revelación capturan todo lo que es más cautivador de la comida de anime. 

Entonces, ¿dónde puedes conseguir algo igual de tentador?

Para empezar, te recomendamos dirigirte a nuestra guía de los mejores ramen en Tokio, incluyendo ramen con estrella Michelin, ramen halal, y ramen vegano y vegetariano.

O, si estás viajando fuera de Tokio y aún quieres satisfacer tu antojo de ramen de Ponyo, explora nuestra lista completa de restaurantes de ramen en Japón y estarás gritando “¡Jamón!” en poco tiempo.

Otro clásico reconfortante es el curry japonés, como se ve en La Colina de las Amapolas, la película de anime ambientada en Yokohama. Con el polvo de curry viajando desde India a Gran Bretaña y luego a Japón con la Royal Navy en el siglo XIX, fue todo un viaje antes de que el curry se convirtiera en el popular plato japonés que es hoy.

No hay escasez de deliciosos restaurantes de curry japonés en Japón, pero tendríamos que recomendar Shimokitazawa para tres de los restaurantes de curry más únicos en Tokio, como se ve en el tour de curry de Shizuka arriba.

O para un curry japonés más tradicional hecho por tus propias manos, únete a nuestra clase de cocina de curry japonés en Japón!

Hecho popular por El Viento se Levanta de Studio Ghibli, Siberia es una combinación del pastel de castella inspirado en Portugal y el amor de Japón por el yokan (gelatina de frijol dulce), sandwichando esta gelatina de frijol entre dos rebanadas de castella. 

Aunque no es muy conocido en todo el mundo, esta especialidad de Nagasaki se sirve en el Parque Studio Ghibli en la Prefectura de Aichi, donde puedes comprar una rebanada de pastel Siberia y una adorable botella de leche en un pequeño puesto SiberiAn (combinando “Siberia” y “An” la palabra japonesa para frijol rojo). Ubicado en el Gran Almacén de Ghibli, estos únicos manjares se agotan rápidamente, así que querrás llegar temprano en el día para probarlo tú mismo.

Una cosa que las películas de Studio Ghibli a menudo capturan tan bien es la belleza de las cosas simples, como el placer de recoger vegetales frescos en el campo. Pero no dejes que este momento viva para siempre en la magia del cine — ¡únete a una de nuestras estancias y tours de granjas japonesas!

Si nos pidieras recomendarte algunos, podríamos señalarte en la dirección de este tour de granja de wasabi en Okutama, Tokio, donde aprenderás la cultura e historia del wasabi, lo cosecharás tú mismo, y luego probarás los sabores recién rallados del auténtico wasabi.

Para la experiencia completa de estancia en granja, únete a esta estancia en granja en Yamagata, donde pasarás la noche en una granja de 100 años, cosecharás cultivos junto a agricultores locales (y un guía), y luego usarás tus productos cosechados en una clase de cocina japonesa.

 Una última estancia en granja que realmente captura el encanto del campo de El Recuerdo de Marnie es esta experiencia de recolección de mikans y elaboración de mermelada en Yawatahama, que te hará sentir como si hubieras entrado en el maravilloso mundo de Miyazaki. 

Si estás tratando de crear las tentaciones de la comida de Studio Ghibli dentro de tu propio itinerario de ensueño en Japón, estamos aquí para ayudarte. Con nuestro servicio de VIP Gourmet Concierge, puedes contarle a nuestro equipo experto todo lo que necesitas, desde horarios y ubicaciones hasta requisitos dietéticos específicos, y nosotros trabajaremos nuestra propia magia para encontrar los cafés, restaurantes y experiencias perfectas para ti.

¿Vas pronto al Museo de Studio Ghibli en Mitaka? Hemos señalado algunas experiencias cercanas en los anuncios a lo largo de este artículo, así que asegúrate de revisarlas para obtener algunos recuerdos adicionales cerca del museo de Studio Ghibli.

Al momento de escribir, hay 24 películas de Studio Ghibli en total, comenzando con El Castillo en el Cielo en 1986 y terminando (por ahora) con El Chico y la Garza en 2023.

Studio Ghibli, el estudio de animación en sí, se encuentra en Koganei, Tokio.

El Museo de Studio Ghibli se encuentra en los tranquilos suburbios de Mitaka, Tokio. Se tarda aproximadamente 20 minutos desde la estación JR Shinjuku para llegar a la estación Mitaka, y desde allí es un agradable paseo de 15 minutos hasta el museo.

Sigue estas indicaciones para llegar al Museo de Studio Ghibli.

El Parque Studio Ghibli está ubicado en el Parque Conmemorativo de la Expo 2005 Aichi, también conocido como Parque Moricoro, en la Prefectura de Aichi. La ciudad más cercana es Nagoya, donde puede ser más fácil pasar la noche antes o después de visitar el parque temático. 

Sigue estas indicaciones para llegar al Parque Studio Ghibli.