La experiencia comienza con una introducción al emblemático filtro de finos vietnamita y los diferentes materiales de los que está hecho, como aluminio, acero inoxidable y cerámica, y cómo cada uno afecta sutilmente al sabor. Luego, los participantes preparan café de la manera tradicional encendiendo un pequeño fuego de leña y agua hirviendo con leña. Este paso es tanto un proceso de preparación como una experiencia cultural significativa que devuelve el encanto nostálgico de la preparación del café vietnamita. Durante la clase, prepararás y disfrutarás de cinco estilos de café vietnamita : Café negro helado vietnamita, atrevido y refrescante. Bạc xiu, un café dulce y lechoso querido por muchas generaciones. Café de coco, servido en una cáscara de coco real con hielo afeitado a mano. Café de huevo, con crema de huevo batida a mano hecha con herramientas tradicionales. Café salado, una especialidad costera terminada con un creativo diseño de chocolate.