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Catas de sake en Japón
La bebida nacional de Japón, el sake japonés, es una bebida que debes probar cuando visites Japón. También conocido como nihonshu, el sake es un vino de arroz fermentado que se ha disfrutado durante siglos. Durante una cata de sake en Japón, puedes aprender todo sobre el proceso de producción del delicioso sake, desde el pulido del arroz hasta el vapor, la elaboración del koji y la fermentación, y el prensado y filtrado del sake. Hecho solo con arroz, agua y koji, el sake japonés parece una bebida simple, pero hay diferencias sutiles en las calidades del sake y una amplia variedad de tipos que varían en complejidad y sabor. Con las ideas de un experto en sake, explorarás los diferentes tipos de sake, probando una variedad de muestras durante las catas de sake en Japón. Aprende todo sobre el namazake, el sake "crudo" sin pasteurizar, así como las calidades de sake como ginjo-shu y daiginjo-shu. ¡Hay catas de sake en Tokio, Kioto, Miyagi y más! ¡Las catas de sake japonés abrirán tu mente y despertarán tus papilas gustativas!
