El distrito de Shinjuku en Tokio es un vibrante paraíso iluminado por neón, famoso por su animada vida nocturna, infinitas oportunidades de compras y la estación de tren más concurrida del mundo. Además, Shinjuku y su barrio ofrecen una escena gastronómica impresionante, con una increíble variedad de restaurantes, cafeterías y otros lugares que sirven delicias culinarias. Por eso, si quieres aprender a cocinar comida japonesa, unirte a una clase de cocina en Shinjuku es una excelente opción.
Desde clases de sushi y talleres de cocina casera japonesa hasta lecciones sobre cómo preparar auténtica cocina kaiseki, hay muchas opciones para elegir. Estas clases no solo son una gran manera de adquirir nuevas habilidades culinarias para impresionar a tus amigos de regreso a casa, sino que también ofrecen una fantástica oportunidad para conocer más sobre la cultura alimentaria japonesa y conectar con la gente local durante tu viaje. ¡Así que vamos a sumergirnos en la lista!
Las 7 mejores clases de cocina en Shinjuku
1. Clase de Cocina de Kaiseki en Tokio
El kaiseki ryori es un estilo refinado y elegante de cocina que consiste en múltiples pequeños platos creados con ingredientes locales y de temporada de alta calidad. Los platos resultantes son tan hermosos que parecen obras de arte, combinando todo tipo de texturas, colores y sabores. Esta Clase de Cocina de Kaiseki en Tokio te enseñará todo sobre la historia y los métodos de cocina de este estilo tradicional de comida, con un delicioso menú que cambia según la temporada. ¡Además, una vez que hayas preparado todo, podrás sentarte y disfrutar de todos los platos tú mismo!
Reserva la Clase de Cocina de Kaiseki en Tokio >>
2. Clase de Sushi Casero en Tokio
¡Esta clase de cocina japonesa es imprescindible para todos los fanáticos del sushi! Tu instructor de habla inglesa te mostrará cómo hacer una amplia variedad de estilos de sushi en esta Clase de Sushi Casero en Tokio, como nigiri (presionado a mano), inari (bolsillos de tofu), hosomaki (rollo delgado) e incluso un California roll. Aparte del California roll, que fue inventado por un chef japonés en L.A., ¡puede que encuentres algunos de ellos un poco diferentes al sushi que has probado antes! También aprenderás más sobre la historia del sushi y los ingredientes locales utilizados para hacerlo, antes de disfrutar de tus creaciones con un tazón de sopa de miso.
Reserva la Clase de Sushi Casero en Tokio >>
3. Clase de Cocina Washoku Reconocida por la UNESCO
Washoku se refiere a la cocina tradicional japonesa y fue galardonada con el estatus de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2013. Así que para una experiencia verdaderamente especial, prueba esta clase de cocina en Tokio donde aprenderás a crear cuatro platos auténticos utilizando recetas reconocidas por la UNESCO que son simples, saludables y deliciosas.
La Clase de Cocina Washoku Reconocida por la UNESCO te enseñará cómo hacer caldo de sopa dashi desde cero, así como un aperitivo, guarnición y postre. ¡Y por supuesto, aprenderás mucho sobre la cultura alimentaria tradicional japonesa en el camino!
Reserva la Clase de Cocina Washoku Reconocida por la UNESCO >>
4. Clase de Bento de Personajes de Dibujos Animados Kyaraben
¡Esta podría ser la clase de cocina más adorable en Shinjuku! Kyaraben es la abreviatura de "bento de personajes" – bento significa una lonchera – y la Clase de Bento de Personajes de Dibujos Animados Kyaraben te muestra cómo hacer los más adorables que existen. Usando una variedad de herramientas e ingredientes, aprenderás a convertir personajes de anime en obras de arte comestibles, además de conocer más sobre la cultura del bento en Japón. ¡Seguro que será una gran manera de impresionar a tus colegas de regreso a casa durante tu almuerzo!
Reserva la Clase de Bento de Personajes de Dibujos Animados Kyaraben >>
5. Clase de Cocina de Okonomiyaki en Tokio
El okonomiyaki es un tipo clásico de comida callejera japonesa que es popular en Osaka y Hiroshima. Literalmente se traduce como "a la parrilla como te guste", es un plato muy versátil que es un poco como un panqueque salado y se cocina en una plancha teppanyaki. En esta Clase de Cocina de Okonomiyaki en Tokio, pasarás la tarde aprendiendo a cocinar este delicioso y reconfortante plato al estilo de Osaka, donde todos los ingredientes se mezclan antes de ser asados. Además, prepararás otras cinco guarniciones clásicas como encurtidos y ensalada de raíz de loto para disfrutar con él.
Reserva la Clase de Cocina de Okonomiyaki en Tokio >>
6. Clase de Cocina Casera Japonesa en Tokio con Maridaje de Sake
La cocina casera japonesa es tanto distintiva como diversa, llena de sabores e ingredientes tradicionales como miso, dashi y salsa de soja. En esta divertida y fascinante clase de tres horas Clase de Cocina Casera Japonesa en Tokio con Maridaje de Sake, aprenderás todo sobre los condimentos japoneses, el sake y los alimentos fermentados, luego podrás probar suerte con siete diferentes recetas familiares.
Tu anfitrión es tanto un chef capacitado como un sommelier de sake, así que después de la parte de cocina de la experiencia, ¡disfrutarás de cada plato con el acompañamiento perfecto de nihonshu!
Reserva la Clase de Cocina Casera Japonesa en Tokio con Maridaje de Sake >>
7. Clase de Arte de Sushi: Maravillas de los Alimentos Fermentados Japoneses
Si buscas una experiencia realmente única de hacer sushi, ¡esta podría ser la mejor clase de cocina que Tokio tiene para ofrecer! La Clase de Arte de Sushi: Maravillas de los Alimentos Fermentados Japoneses comienza con una actuación tradicional de kamishibai (drama en papel) para introducirte en los alimentos fermentados y su ingrediente clave – koji. Luego aprenderás a crear y enrollar sushi con hermosos patrones de mosaico, además de hacer tres diferentes guarniciones auténticas, sopa de miso, y un delicioso postre de matcha.
Reserva la Clase de Arte de Sushi: Maravillas de los Alimentos Fermentados Japoneses >>
Desde la clásica cocina kaiseki hasta las adorables cajas kyaraben y el colorido sushi, si deseas asistir a una clase de cocina en Shinjuku, definitivamente hay muchas fantásticas para elegir. Alternativamente, si estás visitando otra parte de la ciudad, puedes explorar la lista completa de clases de cocina en Tokio. ¡Reserva tu lugar hoy y prepárate para crear recuerdos maravillosos en tu viaje a Japón!
Para más diversión en la cocina, echa un vistazo al episodio de Challenge Shizuka donde Shizuka Anderson prepara un festín de osechi ryori (comida japonesa de Año Nuevo) y suscríbete a nuestro canal de YouTube para más de los últimos videos de comida japonesa. O comienza a explorar nuestra lista de las mejores cosas que hacer en Shinjuku.
