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食を通じて夏を体験する

ベジタリアン 寿司 レストラン

日本の風味と植物ベースのひねりを組み合わせたこれらのレストランで、さまざまなベジタリアン寿司の選択肢を探求しましょう。
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48 件の結果が見つかりました
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恵比寿 鮨 栞庵 やましろ

東京
寿司
食事付き
夕食: US$126.89 - 190.34
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横浜 鮨 ふくじゅ

神奈川
寿司
食事付き
夕食: US$63.44 - 126.89
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Ryuduki

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$63.44 - 69.79
夕食: US$63.44 - 69.79
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4.3 (3)

赤坂 鮨 葵

東京
寿司
食事付き
夕食: US$95.17 - 158.61
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池袋 寿司 個室 空

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$22.20 - 126.89
夕食: US$63.44 - 158.61
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3.0 (1)

六本木 すし巽

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$44.41 - 190.34
夕食: US$95.17 - 222.06
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創SOU東神田

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$222.06 - 507.58
夕食: US$222.06 - 507.58
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博多 鮨 清松

福岡
寿司
食事付き
ランチ: US$31.72 - 380.68
夕食: US$63.44 - 380.68
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北新地 鮨 栞庵 やましろ 

大阪
寿司
食事付き
受賞
夕食: US$158.61 - 444.13
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鮨 青海 青山店

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$50.75 - 190.34
夕食: US$63.44 - 190.34
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Sushi Fukagawa

京都
寿司
食事付き
ランチ: US$158.61 - 253.79
夕食: US$158.61 - 253.79
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鮨 綴心

東京
寿司
食事付き
夕食: US$158.61 - 253.79
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寿司 葵

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$63.44 - 158.61
夕食: US$63.44 - 158.61
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銀座 串揚げと鮨 芦屋

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$28.55 - 76.13
夕食: US$76.13 - 158.61
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鮨 博多まつもと 八重洲店

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$50.75 - 222.06
夕食: US$95.17 - 222.06
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赤坂 鮨 天ぷら 祇園いわい

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$28.55 - 57.10
夕食: US$57.10 - 126.89
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銀座 鮨 青海

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$31.72 - 95.17
夕食: US$63.44 - 126.89
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Tokyo Sushi Bowl

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$63.44 - 126.89
夕食: US$63.44 - 126.89
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渋谷 鮨 まつもと

東京
寿司
食事付き
夕食: US$126.89 - 222.06
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焼肉六六六(むつみ)

東京
寿司
食事付き
ランチ: US$38.06 - 126.89
夕食: US$95.17 - 126.89
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オーダーメイドツアー
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最新のレビュー
byFoodユーザーの声
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Tay Chung
Such a special omakase experience! The space felt incredibly private, with a clean, minimalistic aesthetic that made the whole meal feel catered towards their audience. Every detail, from the presentation to the pacing of the course, was thoughtful, and you could really tell the focus was on letting the food quality speak for themselves. Definitely one of those places you go to slow down; highly recommended!
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Ginza Sushiyu
7月 07, 2026
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Levi Flaman
Today I had the opportunity to sit at the beautiful Kiso cypress counter at Ginza Sushi Yu (銀座 鮨 佑). Under the guidance of Head Chef Arito Seiki—a third-generation sushi chef—the kitchen operates on flawless biological timing. This isn't just tradition; it is decades of refined operational knowledge and generational Kaizen in action. ​It isn't just about premium sourcing from Toyosu Market—though securing top-tier cuts like Yamayuki akami (lean tuna) is a massive B2B advantage—it is about execution and temperature synchronization. ​The Lunch Course Highlights: 🐟 Yamayuki-sourced Akami 🔪 Aji (horse mackerel) meticulously scored and topped with a bright shiso, ginger, and scallion blend 🍣 Flawless seasonal cuts of Sawara (Spanish mackerel), Isaki (grunt), and Hotate (scallop) 🥢 Traditional Edomae finishes including Anago (conger eel), Tamagoyaki, and Kanpyo (dried gourd) ​The shari (rice) is meticulously maintained at human skin temperature to perfectly interact with the fats of the"
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Ginza Sushiyu
7月 07, 2026
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Kuo
It was a pleasure to dine at a one star Michelin restaurant, particularly for sushi for a vegetarian. The whole experience (service and ambience) was great. However, for the price it was disappointing, particularly the vegetarian set menu. Did not live up to expectation.
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宇田津 鮨
7月 03, 2026
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Majewski
“Absolutely amazing atmosphere and truly unbelievable food. Chef is incredibly talented—the attention to detail, creativity, and flavors are unforgettable. Every bite was a treat. A must-visit experience!”
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宇田津 鮨
6月 29, 2026
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Jinu
Great service for foreigners
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梅田 鮨 よこ田
6月 29, 2026
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Smith
Wow, simply fantastic. Top notch service, amazing food, very friendly, explained each dish which was great as we are sushi beginners. Chef was engaging and the lady serving the drinks was a real character. Thank you guys for a great evening.
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赤坂 鮨 こしかわ
6月 18, 2026
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David Mozilo
Outstanding Lunch Omakase (Saturday). By Food took care of making the reservation. My kids enjoyed the different fish and dishes or soups. Our Chef was kind and polite. The restaurant was great at accommodating my shellfish allergy while ensuring the restaurant of my party got what they chef wanted to prepare for us.
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赤坂 鮨 こしかわ
6月 12, 2026
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MARIA HERNANDEZ GARCIA
Maravillosa experiencia. Muy recomendable si deseas probar la auténtica comida japonesa. Un diez.
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赤坂 鮨 こしかわ
6月 11, 2026
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Fenix
5/5 Stars – An Unforgettable, World-Class Omakase Experience! The culinary execution was outstanding, with the horse mackerel standing out as an absolute highlight of the meal. What truly elevated the experience, however, was our sushi chef. Not only did he serve a wonderful, masterfully crafted menu, but he also took the time to carefully explain the preparation, presentation, and cultural significance of each dish in both English and Japanese. I never expected to walk away from a sushi lunch having learned so much about fish and Japanese culture. Even before stepping inside, the team went above and beyond. When I got a bit lost and bypassed the entrance, the By Food staff were incredibly kind and responsive, quickly sending photos and the Google Maps link to guide me right to the door. This was hands-down the most engaging, educational, and fun experience I have ever had at a sushi restaurant in Japan. Exceptional food, brilliant hospitality, and a stunning venue. I cannot recommend By Foods enough as I never would have known about Ginza Sushiyu!
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Ginza Sushiyu
6月 01, 2026
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Klaara Aurora Lindholm
Hidden on a small street in Ginza, this sushi experience felt intimate, warm, and surprisingly personal. Perfect for couples, friends, or even visiting alone. I had the Omakase Lunch. The chef spoke English fluently, which honestly made the experience even more special since that’s still quite rare in Japan. He had such a positive and bubbly personality that the whole dinner felt entertaining, welcoming, and educational at the same time. I learned so much about Japanese fish and sushi culture throughout the course. My favorite pieces were definitely the maguro and sea bream both melted in my mouth so softly. They also had great drink options for alcohol lovers. I almost walked past the restaurant at first since it’s tucked away on a quieter street, but thanks to Google Maps and the big front window I found this hidden gem!
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Ginza Sushiyu
6月 01, 2026
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Mayer
We had a wonderful time at Sushi Tempura Gion Iwai. The introductory dinner was delicious and we were well sated by the end of the evening. The two very friendly chefs were deft in their skills and, though the language barrier was there, we were able to find out what we were eating! These staff was also very friendly. One comment…. This restaurant was very difficult to find, especially as its name is not well marked, at least for those of us who do not speak Japanese. When we did find it—on the second floor of the building—we were still not sure we had the right place, again the language barrier. And until I gave them my confirmation papers, they were not sure about us either! All in all I very much recommend dining here.
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鮨 天ぷら 祇園いわい
5月 23, 2026
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Victor Ho
Great food and great service!
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宇田津 鮨
5月 19, 2026
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美味しいベジタリアン寿司の選択肢

近年、寿司はその伝統的な枠を超え、幅広い料理の革新を取り入れ、ベジタリアンのライフスタイルを追求する人々を含め、誰にでも楽しめるものとなりました。植物ベースの料理を選ぶ寿司愛好家であれば、これらのレストランで提供される多様なベジタリアン寿司の選択肢に満足することでしょう。

ベジタリアン寿司は、ただのきゅうり巻きではありません。革新的なシェフたちは、さまざまな風味と食感を取り入れたエキサイティングな組み合わせを開発しました。アボカドロールからスイートポテト天ぷら巻き、たくあん握りまで、あらゆる味覚を満たすものがあります。これらの魅力的な創作料理には、マンゴー、アスパラガス、しいたけなどの食材が含まれ、寿司飯と海苔で巧みに包まれ、ひと口ごとに風味が広がります。

経験豊かなビーガンの方も、伝統的でない寿司オプションを探求する方も、味や品質を妥協せずに楽しめる料理を見つけることができます。各ベジタリアン寿司の一品は、新鮮な野菜の独自の風味を引き出すために注意深く作られ、満足のいく食事体験を保証します。

本格的な日本食体験

ベジタリアンオプションを提供する寿司レストランでの食事は、伝統と革新の完璧な融合を提供します。これらのレストランの多くは、日本料理の伝統的な本質を守りながら、現代の食事の選択に対応することを誇りにしています。シェフたちは、伝統的な技術を尊重しつつ、現代的なひねりを加えた本格的な日本食体験を楽しみにしています。

寿司に加えて、これらの店舗ではベジタリアン向けにアレンジされたさまざまな日本料理を提供しています。味噌汁、枝豆、海藻サラダを寿司の食事と一緒に楽しむことができます。中には、ベジタリアンラーメンやうどんを提供する店舗もあり、充実した日本食の食事体験を提供しています。各料理は細部にまでこだわって準備され、日本の料理伝統に忠実な風味を保証します。

多くのこれらのレストランの雰囲気は、食事体験を完璧に補完します。日本の美学にインスパイアされたインテリアで、紙のランタンやミニマリストの装飾が施され、食事を楽しむ間に日本にいるかのような気分を味わえます。

完璧なベジタリアン寿司レストランを見つける

ベジタリアン寿司を楽しむための場所を選ぶことは、楽しい冒険となるでしょう。完璧な寿司の食事体験に寄与する多くの要因があります。レストランのメニューの多様性を考慮し、標準的な選択肢を超えた複数のベジタリアンオプションを提供していることを確認してください。食材の新鮮さや寿司飯の品質に焦点を当てたレビューを読むことも重要です。寿司飯はどんな寿司料理においても重要な要素です。

カスタマイズのオプションも考慮に入れるべき要因です。多くのレストランは、提供する料理に柔軟性を持たせており、好みに合わせてパーソナライズされた寿司ロールを作ることができます。また、店舗がデリバリーやテイクアウトのオプションを提供しているかどうかを確認し、自宅でベジタリアン寿司を楽しむこともできます。

ベジタリアンの食事を提供する寿司レストランで、多様なオプションを探求しましょう。寿司愛好家の仲間と食事を共有する場合でも、一人で食事を楽しむ場合でも、これらの店舗は風味、創造性、伝統的な日本の魅力に満ちた料理体験を約束します。