14 Mejores Restaurantes en Nishiazabu

Ubicado entre el lujoso Roppongi Hills y el refugio de expatriados de Hiroo, Nishiazabu es un destino exclusivo con numerosos restaurantes de alta cocina para deleitar tu paladar. 

Ya sea que vengas por la comida o por los diversos santuarios y templos históricos de la zona, hay algo para todos, especialmente si te has preguntado dónde se encuentra el famoso restaurante de Kill Bill en Tokio.

Así que, en lugar de abrirte camino a través de una serie de restaurantes mediocres, aquí tienes una lista de los mejores restaurantes en Nishiazabu.

Los fanáticos de las películas de acción de todo el mundo reconocerán los interiores de este restaurante izakaya — Gonpachi Nishiazabu es donde La Novia luchó contra la banda yakuza en la escena más icónica de Kill Bill.

Afortunadamente, han limpiado toda la sangre falsa desde entonces, para que puedas disfrutar de cenar en medio de la historia cinematográfica sin preocupaciones.

Además de su impresionante diseño, el menú cumple con todas las expectativas. Hay menús veganos y halal disponibles bajo pedido, así que asegúrate de indicar tus necesidades dietéticas al hacer la reserva. 

También puedes probar una amplia gama de comidas tradicionales japonesas y algunos platos de fusión como tempura de aguacate y camembert — ¡junto con una bebida alcohólica o dos, por supuesto!

Para una comida arraigada en la historia del sushi, no busques más allá de Nishiazabu Sushi Shin, uno de los primeros restaurantes en Japón en recibir una estrella Michelin por su atención al detalle. 

El chef Shintaro Suzuki está involucrado en cada paso del proceso, inspeccionando cada pieza de pescado e incluso los pinceles utilizados para aplicar salsa de soja para asegurar la ejecución perfecta de cada comida. 

Nota: Los grupos con niños de 14 años o menos deberán cenar en una sala privada, lo que conlleva un cargo de mesa de ¥4,000.

Yakiniku Jinseki Nishiazabu, inaugurado en la primavera de 2024, introduce la rara carne de Jinseki de la Prefectura de Hiroshima a Tokio. Un tipo de wagyu kuroge, la carne de Jinseki es apreciada por su textura que se derrite en la boca y su grasa dulce. Conocida por su rareza, solo 400 reses de Jinseki se envían anualmente, lo que la convierte en un "wagyu fantasma" que ganó atención internacional después de ser servida al presidente de EE.UU., Joe Biden, en 2022.

El restaurante obtiene su carne directamente de Jinsekikogen, asegurando wagyu de primera calidad en cada plato. El ambiente íntimo cuenta con ocho asientos en el mostrador y salas privadas, diseñadas con elementos tradicionales japoneses y toques modernos. Ubicado en el distrito de Nishi Azabu, es un lugar perfecto después de explorar las tiendas y galerías de Roppongi.

Otra excelente opción para sushi es Nishiazabu Kamikura, un auténtico restaurante de sushi Edomae que utiliza arroz cultivado en Akita y mariscos frescos del cercano Mercado de Pescado de Toyosu. 

El chef Kamikura te invita a juzgar estas sutilezas por ti mismo, como las diferencias entre el pescado añejado durante el curso de degustación de pescado blanco de temporada o los diferentes cortes de atún durante el curso de degustación de atún (listado como tabe-kurabe en el menú). 

¡Al terminar la comida, nunca volverás a probar el sushi de la misma manera!

Saotome Hiroyuki es un maestro de kaiseki con más de 25 años de experiencia, incluyendo tiempo en Nobu Londres, el Kikunoi de triple estrella Michelin en Kioto y el Yamazato de Ámsterdam. Ganó a Kaiseki Den en Hong Kong su primera estrella Michelin y la mantuvo durante una década.

En 2020, el nativo de Tochigi abrió Azabu Saotome en un tranquilo vecindario de Nishi Azabu, ganando rápidamente un culto de seguidores y atrayendo a clientes de la lista A. El íntimo local de ocho asientos cuenta con un mostrador en forma de L hecho de ciprés hinoki japonés salvaje y una pared de tierra importada de Kioto, que encarna la estética tradicional con una atmósfera serena.

Especializado en kaiseki estilo omakase, Saotome combina tradición con innovación, adaptando sus creaciones a paladares internacionales. Los aspectos destacados incluyen su sopa similar a fideos hecha de anguila deshuesada, arroz en olla de barro con trufa cocido con agua del Monte Fuji y parmesano, y nigiri de atún magro marinado inspirado en su aprendizaje en Ginza Kyubey. Su sukiyaki homónimo presenta carnes premium obtenidas de proveedores de confianza.

Azabu Saotome ofrece una cocina impulsada por la técnica en un ambiente relajado, ideal para una cita o una cena en solitario en la competitiva escena de alta cocina de Tokio.

Para probar tempura directamente de la fuente, dirígete a Nishiazabu Tempura Uoshin, un restaurante que comenzó como proveedor de pescado en 1890 en el distrito de entretenimiento de Akasaka y se expandió a un restaurante de tempura en 1980, primero abriendo una ubicación en Roppongi, seguido por Nihonbashi en 2004 y la ubicación de Nishiazabu en 2007.

Con asientos limitados a ocho invitados a la vez, los comensales que cenan en Tempura Uoshin pueden esperar una experiencia más íntima donde pueden aprender a apreciar completamente la técnica y frescura de los ingredientes que se utilizan para hacer este tempura de mariscos. 

El chef principal Shinji Miyazaki también es una celebridad con más de 40 años de ser presentado en revistas y en la televisión, por lo que vale la pena cenar aquí para echar un vistazo.

Para aquellos que buscan una experiencia refinada de yakiniku (carne a la parrilla), recomendamos Niku-Azabu Nishiazabu, un moderno local de barbacoa con paredes de azulejos blancos y un ambiente urbano.

Al igual que otros restaurantes de yakiniku, Niku-Azabu trae el A5 wagyu negro, pero lo que hace que este destino brille es la amplia variedad de combinaciones de carne y salsas.

Prueba la salsa de limón, el sushi de carne cubierto con caviar o la tripa que se cocina a fuego lento durante seis horas. ¡Los celebrantes incluso pueden obtener un "pastel" de carne de cortesía para su cumpleaños!

Aquellos que han tenido el placer de comer comida cantonesa estarán encantados de saber sobre Chugokusai S. Sawada Nishiazabu, un restaurante de fusión cantonés-japonés.

El chef principal Shuhei Sawada dominó las técnicas y sabores de la cocina cantonesa durante su tiempo en el famoso restaurante Fook Lam Moon en Hong Kong antes de abrir sus propios restaurantes en Osaka y Nishiazabu, el primero de los cuales ganó una estrella Michelin.

El plato característico de Sawada es su pollo crujiente, aunque también recomendamos los abundantes platos de temporada disponibles. El sommelier del restaurante puede ayudarte a decidir qué vino combinará mejor con tu menú de curso seleccionado.

El chef Taichi Asai, originario de Kioto, sirve comida japonesa con un toque francés en el elegante Azabu Asai.

Con pescado directamente del Mercado de Pescado de Toyosu, carne de wagyu kuroge de primera calidad de Kioto y productos de proveedores que conoce desde la secundaria, la conexión personal es muy valorada aquí.

Forma parte de la comunidad mientras pruebas una variedad de cursos de almuerzo y cena en Azabu Asai.

Proveniente de la Prefectura de Miyazaki, el chef Yuji Nakamoto se enamoró de la cocina italiana cuando fue por primera vez al país para recibir formación culinaria, al notar cómo el paisaje y el clima reflejaban los de su ciudad natal.

Adoptando de inmediato los métodos de cocina italianos, el chef Nakamoto decidió fusionar las cocinas japonesa e italiana en su restaurante, Bel Sogno — el "gran sueño" en italiano. 

Con diez asientos formando una U alrededor de la cocina, los invitados pueden observar al chef Nakamoto haciendo pasta a mano justo ante sus ojos. Con ingredientes provenientes de Miyazaki, cada plato es verdaderamente una carta de amor a los lugares favoritos del chef en el mundo.

Jushu se destaca entre sus competidores con su toque filosófico — los caracteres kanji escritos por todo el restaurante provienen de un dicho del filósofo chino Mengzi, que afirma que debemos vivir cada día con disciplina para cultivar nuestros cuerpos y mentes. 

Este dicho fue compartido entre el chef Senzaki y su abuelo, un poeta y calígrafo consumado, e impacta cómo ve su vida y su trabajo. 

Proveniente de la Prefectura de Saga en Kyushu, el chef Senzaki ha creado un restaurante con estrella Michelin con un ambiente relajante y una decadente cocina kappo y kaiseki multicurso al estilo Kansai. 

Los invitados elogian la carne de Imari cultivada en Saga, conocida por su marmoleado brillante y su sensación de derretirse en la boca. Cada bocado es una experiencia en sí misma.

Si buscas un restaurante de sushi elegante, no podríamos recomendar más Nishiazabu Taku. Pero no solo confíes en nuestra palabra — este restaurante tiene una estrella Michelin a su nombre. 

El chef Sato se ha formado en algunos de los mejores restaurantes de sushi de Tokio y decidió abrir su propio restaurante, donde sirve una comida omakase de 10 platos con maridajes de sake, shochu o champán para acompañar cada uno. 

Como Nishiazabu Taku solo está abierto para la cena, esta ubicación es perfecta para charlar toda la noche con sushi de primera calidad y una copa de vino. También hay salas privadas disponibles bajo petición.

Para una experiencia gastronómica italiana premium en Japón, no hay nada mejor que Nishiazabu K+, que tiene una extensa colección de vinos vintage raros a un precio considerable. 

Aun así, vale la pena el derroche por interpretaciones sobresalientes de platos clásicos como carbonara con trufas, croquetas de cangrejo y tagliolini al pesto. Los menús de curso son la oferta principal hasta las 9 pm, después de lo cual está disponible un menú a la carta. 

Si no hablas japonés, ten la seguridad de que el personal habla un poco de inglés, por lo que estarán encantados de ayudarte a elegir la comida y bebida perfectas para acompañarla. 

Los comensales que buscan un sabor de Francia no pueden equivocarse con este bistró de lujo nocturno. Las paredes rojas y las carnes perfectamente cocinadas te harán sentir como si estuvieras cenando en la ciudad del amor — haciendo de Gourmandise perfecto para una noche de cita. 

El menú de curso fijo incluye canapés, dos aperitivos, un plato de pasta y, finalmente, un plato de carne. 

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Nishiazabu se encuentra en el distrito de Minato, Tokio, una zona acomodada de la capital. Shibuya está al sur y Roppongi al noreste.

Nishiazabu, como muchas áreas de Tokio, tiene una gran variedad de restaurantes y cocinas. Descubre nuevos sabores en el mundo del sushi, tempura, yakiniku y comida de pub izakaya.