Become a sushi chef for the day in Niigata–one of Japan’s top seafood & rice-producing regions. Learn from a pro with over 50 years of experience, learn how to slice fish, shape rice, & assemble. Then, sit back & enjoy your handmade sushi lunch!

新泻县位于日本的 "雪国"，是滑雪者和滑雪板爱好者的天堂，这里有日本最大的滑雪场之一汤泽滑雪场（Yuzawa Ski Resort），从东京前往汤泽滑雪场非常方便。游客可以在这里滑雪，然后泡温泉，将酸痛的肌肉浸泡在矿泉水中。

尽管新泻县以冬季仙境而闻名，但它不仅在冬季，而且一年四季都是旅游胜地。苗场山既是滑雪胜地，也是远足胜地，长冈夏日祭是一个焰火绽放的神奇夜晚，苗场缆车则能从绝佳的角度欣赏火红的红叶。在赏花方面，弥彦神社会在菊花祭期间展示日本的御用花卉。佐渡岛位于新泻海岸附近，是日本最大的岛屿之一，每年八月会举办为期三天的音乐节 "地球庆典"，内容包括太鼓表演、当地制作的手工艺品和街头小吃。 

新泻县以大米和日本清酒闻名。这里的越光米非常有名，是日本最优质、最受欢迎的大米之一。Uonuma Koshihikari 是新泻大米中最高级的品牌之一，价格也不菲。当然，高品质的日本大米也会带来优质的日本清酒。凉爽的气候有利于低温缓慢发酵，从而使清酒的味道更加醇厚。<a href="https://www.byfood.com/blog/travel-tips/the-beginners-guide-to-mochi">麻</a>糬是大米的另一种产品，也是新潟的人气食品。特别是用竹叶包着甜甜的红豆沙的年糕 "Sasadango"，是新潟的经典美食。

浏览以越光米和日本酒以及滑雪胜地而闻名的新泻县的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅。

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新潟

日本餐桌礼仪

外出就餐的日语用语

虚拟日本之旅的旅行视频

新潟县被誉为 "大米之县 "和 "清酒之县"，是滑雪爱好者和温泉爱好者的胜地，四季都有迷人的自然景观。 

Niigata

Casual Cooking Classes

Sushi-Making Masterclass in Niigata

Journey to the home of sake (Niigata) to learn about Japan’s beloved rice wine! You’ll experience a tasting, info session, & appetizer pairing in the main hall of the region's oldest Shinto shrine alongside a knowledgeable guide.

Sake Tastings

Sake Tasting at Niigata’s Oldest Shinto Shrine

Discover the world of sake in Niigata, a region that produces some of the finest in Japan. Learn sake history, customs, & culture from a Professional Sake Meister (Kikisake-Shi) then participate in a sake-tasting session. Appetizers included! 

Niigata Sake Tour, Tasting, & Masterclass

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Jenya and her team

Sushi-Making Masterclass in Niigata

Sake Tasting at Niigata’s Oldest Shinto Shrine

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