Learn the history of Japanese knives from Yusuke, a renowned knife instructor & industry expert, in Aoyama (Tokyo). Watch a demonstration, learn sharpening techniques, cutting skills, & participate in a cooking class to make a zuke don for lunch. 

东京都是日本未来派首都的所在地，是世界上人口最多的大都市，也是日本最大的大都市。繁华的东京中心城区由 23 个区组成，而大东京地区则扩展到其邻近的埼玉、千叶和神奈川县。毋庸赘言，东京是一个巨大的城市，它被分割成一个个独特的社区，将整个城市连成一个整体。在不同的车站下车，您就会进入一个新的世界；新宿充满活力的城市繁忙景象会让您眼花缭乱；上野的开放式公园和画廊会让您流连忘返。从东京塔顶俯瞰，高楼大厦绵延不绝，仿佛这座城市永无止境。然而，东京令人印象深刻的地铁和电车网络将每个角落连接起来，这个未来派奇迹每天以某种方式运送着数百万人。确切地说，有 900 万人居住在东京都内，占日本总人口的 30%。 

被东部的江户川和南部的多摩川等水道分割开来的独特地区，在城市的表面下涌动着各自的亚文化。无论是在涩谷购物还是在六本木狂欢，霓虹灯和高耸的摩天大楼都是东京不可或缺的特色。东京有许多大公司总部，生产最新的高科技玩具和创意设计，是未来的象征。在台场人工岛上，科学与奥特莱斯购物完美结合，俯瞰东京湾波光粼粼的海面，美景尽收眼底。在迪斯尼乐园度过地球上最快乐的一天，或沉浸在这座城市的主要博物馆机构中。原宿（Harajuku）的卡哇伊风格与浅草（Asakusa）的传统风格形成鲜明对比。 

漫漫长夜，喝着清酒，吃着各种美食，东京快节奏的活力无疑极具感染力。不过，在混乱的城市生活中，大东京地区的海滩和山峦也能给人带来幸福的时刻。东京的高雅文化和低俗文化同样令人兴奋和难以抗拒，它提供了最好的传统景点、夜生活和购物场所。当然，令人垂涎欲滴的日本料理和世界美食也随处可见，要探索东京数以千计的酒吧和餐馆，恐怕要花上几辈子的时间。

探索东京的烹饪课程、品尝会、餐饮体验和美食之旅。这座城市拥有世界上最多的米其林星级餐厅，提供各式各样的美味日本料理。不论是寿司、拉面还是怀石料理，您都能在东京的每一个角落找到令人难忘的美食体验。

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东京

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大东京地区是一个超大型的大都市，其范围远至神奈川、千叶和埼玉，是日本的未来之都，汇集了最新的艺术、技术、美食和各种亚文化。 

東京都是日本未來派首都的所在地，是世界上人口最多的大都市，也是日本最大的大都市。繁華的東京中心城區由 23 個區組成，而大東京地區則擴展到其鄰近的埼玉、千葉和神奈川縣。毋庸贅言，東京是一個巨大的城市，它被分割成一個個獨特的社區，將整個城市連成一個整體。在不同的車站下車，您就會進入一個新的世界；新宿充滿活力的城市繁忙景象會讓您眼花繚亂；上野的開放式公園和畫廊會讓您流連忘返。從東京塔頂俯瞰，高樓大廈綿延不絕，彷彿這座城市永無止境。然而，東京令人印象深刻的地鐵和電車網絡將每個角落連接起來，這個未來派奇蹟每天以某種方式運送着數百萬人。確切地說，有 900 萬人居住在東京都內，佔日本總人口的 30%。 

被東部的江戶川和南部的多摩川等水道分割開來的獨特地區，在城市的表面下湧動着各自的亞文化。無論是在澀谷購物還是在六本木狂歡，霓虹燈和高聳的摩天大樓都是東京不可或缺的特色。東京有許多大公司總部，生產最新的高科技玩具和創意設計，是未來的象徵。在臺場人工島上，科學與奧特萊斯購物完美結合，俯瞰東京灣波光粼粼的海面，美景盡收眼底。在迪斯尼樂園度過地球上最快樂的一天，或沉浸在這座城市的主要博物館機構中。原宿（Harajuku）的卡哇伊風格與淺草（Asakusa）的傳統風格形成鮮明對比。 

漫漫長夜，喝着清酒，喫着各種美食，東京快節奏的活力無疑極具感染力。不過，在混亂的城市生活中，大東京地區的海灘和山巒也能給人帶來幸福的時刻。東京的高雅文化和低俗文化同樣令人興奮和難以抗拒，它提供了最好的傳統景點、夜生活和購物場所。當然，令人垂涎欲滴的日本料理和世界美食也隨處可見，要探索東京數以千計的酒吧和餐館，恐怕要花上幾輩子的時間。

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東京

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超過 1400 萬居民以東京爲家。作爲日本的經濟和文化中心，這座大都市經常出現在遊客的旅行清單上，這一點也不奇怪。在這裏，從傳統茶館到未來主義摩天大樓，應有盡有。

Tokyo

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Learn How To Cut Sashimi From a Master of Japanese Knives

Learn to cut ingredients for sushi with a Japanese knife pro chef in this unique sushi-making class close to Omotesando Station in Nishi-Azabu. Enjoy the sushi you make in a scrumptious lunch with miso soup, tea and a sake tasting!

Sushi Making Class in a Professional Kitchen Studio (Tokyo)

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Yusuke Kawamoto

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