This delicious lunch cooking class is both educational and fun. Enjoy a Japanese-style houtou hotpot making experience with professional instruction. Noodle pulling and cutting with tools, ingredients and a meal are included.

山梨县与南部的静冈县共享富士山，拥有日本最高和最神圣的山峰富士山的北部。山梨县位于东京以西的中部中部地区，山峦起伏，国家公园风景优美。这里有郁郁葱葱的富士五湖区，水光潋滟，是夏季热门的度假胜地，可进行徒步旅行、钓鱼、露营等冒险活动。对于想要放松身心的游客，山梨县有许多温泉度假村，在露天浴池中可以欣赏到富士山的壮丽景色。每年一度的富士柴坂节（Fuji Shibazaraka Festival）在五月的前三周举行，游客可以在开满 "粉红苔藓 "花的田野上欣赏富士山的壮观景色。对于喜欢刺激的游客来说，富士急乐园（Fuji-Q Highland）的过山车是另一个观赏富士山的好去处，它是日本最大、最受欢迎的游乐园之一，拥有破纪录的游乐设施和众多主题景点。 

山梨县迷人的首府甲府坐落在甲府盆地中，四面环山，由多条缆车和索道连接。山梨县以当地新鲜多汁的水果而闻名，也是日本顶级的葡萄酒产区，酿造了日本 40% 的顶级葡萄酒。富士伊豆箱根国立公园周边寺庙林立，著名的富士五湖中最大的山中湖就坐落于此，它也是日本海拔第三高的湖泊。河口湖是第二大湖，也是湖岸线最长的湖泊，冬季可欣赏到壮丽的景色和闪烁的灯光。富士山是日本文学和艺术中久负盛名的象征，徒步旅行者可在 7 月至 9 月间登上富士山。富士山日出时的美景令人叹为观止，有多条登山路线，但俗话说，智者登富士山一次，愚者登富士山两次！来一碗山梨的地方美食--馎饦（hoto），犒劳一下自己吧！馎饦是一种扁平的乌冬面，以清淡的味噌汤和蔬菜炖煮而成。

探索富士山的故乡--山梨县，这里还有丰富的自然资源，例如风景如画的富士五湖。浏览山梨县的烹饪课程、品酒会、餐饮体验和美食之旅。 

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在富士急乐园体验惊险刺激，或在富士五湖区的水边放松身心；山梨县沉浸在大自然中，是日本顶级葡萄酒产地，也是富士山北半部的山区故乡。 

山梨縣與南部的靜岡縣共享富士山，擁有日本最高和最神聖的山峯富士山的北部。山梨縣位於東京以西的中部中部地區，山巒起伏，國家公園風景優美。這裏有鬱鬱蔥蔥的富士五湖區，水光瀲灩，是夏季熱門的度假勝地，可進行徒步旅行、釣魚、露營等冒險活動。對於想要放鬆身心的遊客，山梨縣有許多溫泉度假村，在露天浴池中可以欣賞到富士山的壯麗景色。每年一度的富士柴坂節（Fuji Shibazaraka Festival）在五月的前三週舉行，遊客可以在開滿 "粉紅苔蘚 "花的田野上欣賞富士山的壯觀景色。對於喜歡刺激的遊客來說，富士急樂園（Fuji-Q Highland）的過山車是另一個觀賞富士山的好去處，它是日本最大、最受歡迎的遊樂園之一，擁有破紀錄的遊樂設施和衆多主題景點。 

山梨縣迷人的首府甲府坐落在甲府盆地中，四面環山，由多條纜車和索道連接。山梨縣以當地新鮮多汁的水果而聞名，也是日本頂級的葡萄酒產區，釀造了日本 40% 的頂級葡萄酒。富士伊豆箱根國立公園周邊寺廟林立，著名的富士五湖中最大的山中湖就坐落於此，它也是日本海拔第三高的湖泊。河口湖是第二大湖，也是湖岸線最長的湖泊，冬季可欣賞到壯麗的景色和閃爍的燈光。富士山是日本文學和藝術中久負盛名的象徵，徒步旅行者可在 7 月至 9 月間登上富士山。富士山日出時的美景令人歎爲觀止，有多條登山路線，但俗話說，智者登富士山一次，愚者登富士山兩次！來一碗山梨的地方美食--餺飥（hoto），犒勞一下自己吧！餺飥是一種扁平的烏冬麪，以清淡的味噌湯和蔬菜燉煮而成。

探索富士山的故鄉--山梨縣，這裡還有豐富的自然資源，例如風景如畫的富士五湖。瀏覽山梨縣的烹飪課程、品酒會、餐飲體驗和美食之旅。

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在富士急樂園體驗驚險刺激，或在富士五湖區的水邊放鬆身心；山梨縣沉浸在大自然中，是日本頂級葡萄酒產地，也是富士山北半部的山區故鄉。 

Yamanashi

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Sample some of Yamanashi Prefecture's regional specialties made with Yamanashi-sourced or domestically sourced ingredients. 

The set includes a pack of houtou noodles, a pack of Yoshida udon noodles, and a jar of suridane. 

About houtou noodles: Houtou noodles are different from udon or ramen noodles in that they are wide and flat. They are usually served with houtou hot pot, a comforting fall and winter regional food from Yamanashi. 

About Yoshida udon noodles: Yoshida noodles are said to be the chewiest and firmest in Japan. They are made using domestically sourced wheat and cold water from Mt. Fuji. 

About suridane: Suridane is a type of spicy condiment made with red chili papers and sesame oil, in addition to other ingredients — just sprinkle some suridane on any hot pot to spice it up. 

Sample some of Yamanashi Prefecture's regional specialties made with Yamanashi-sourced or domestically sourced ingredients. Included: Houtou noodles, Yoshida no Udon noodles and suridane.

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HOUTO LABO is a restaurant where you can enjoy innovative hoto, a Yamanashi regional specialty, continuing to explore the new possibilities of this historic local cuisine.

HOUTO LABO (CREATIVE RESORT Co., Ltd.)

Yamanashi Speciality Set (Houtou noodles, Yoshida no Udon noodles & Suridane)

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