Step inside an authentic Hiroshima izakaya and explore Japanese dining culture through sushi-making, sake-tasting, and storytelling. Learn traditions, join a live chef demonstration, and experience how locals connect over food and drink.

La capital de la prefectura de Hiroshima, la ciudad de Hiroshima, fue completamente destruida por el trágico bombardeo de 1945, pero desde entonces ha resurgido de la devastación para convertirse en una ciudad moderna, con solo el recuerdo del Parque Memorial de la Paz permaneciendo. Respaldada por las montañas Chugoku, Hiroshima es ahora una ciudad moderna con seis ríos que fluyen por su corazón, a veces llamada la “Ciudad del Agua”. Frente a la isla de Shikoku, la prefectura de Hiroshima y la hermosa bahía de Hiroshima se abren hacia el mar interior de Seto con una dispersión de islas más pequeñas en medio. El icónico sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO de la isla de Miyajima, formalmente conocida como Itsukushima, alberga el enorme torii rojo que surge de sus gloriosas aguas. 

El refugio de Shikoku y el suave viento del mar interior hacen que el clima en la prefectura de Hiroshima sea suave durante todo el año, con un clima ideal para producir los limones de mayor calidad del país. La bahía de Hiroshima también cultiva las famosas ostras de Hiroshima, enormes y suculentas; son deliciosas servidas dentro de una porción de okonomiyaki al estilo de Hiroshima (una sabrosa tortita japonesa con ingredientes en capas). Con más de 50 cervecerías, la ciudad de Hiroshima posee con orgullo el distrito de elaboración de sake de Saijo, protegiendo una feroz reputación como una de las tres principales áreas productoras de sake en Japón. La prefectura de Hiroshima también es conocida por su deliciosa anguila de agua salada, anago, bañada con un glaseado dulce de soja. También hay una serie de especialidades locales dentro de la prefectura de Hiroshima. Onomichi es famosa por su ramen homónimo y por ser un pintoresco lugar de filmación para varias películas japonesas de época populares, mientras que la ciudad portuaria de construcción naval de Kure es famosa por su kaiji-kare, un curry japonés especial que se come todos los viernes por la Fuerza de Autodefensa Marítima de Japón estacionada a lo largo del mar interior. Con acceso a montañas y mar, la prefectura de Hiroshima es un destino menos transitado que ofrece una abundancia de excelentes comidas locales.

¿Viajando a Hiroshima? Consulta nuestra guía de viaje de Hiroshima para consejos de viaje probados, actividades para hacer en la prefectura y más.

Guía de Viaje de Hiroshima: Consejos de Viaje, Actividades y Más

Hiroshima

Guía Vegana de Hiroshima

Qué Comer en Hiroshima

Frases Japonesas para Comer Fuera

Modales en la Mesa Japonesa

Ubicada al sur de Honshu, entre las montañas Chugoku y el mar interior de Seto, la humilde prefectura de Hiroshima es conocida por sus ostras y anguilas de agua dulce, así como por el okonomiyaki local y el sake producido en la revitalizada capital de Hiroshima.

広島県の県庁所在地である広島市は、1945年の悲劇的な爆撃で完全に破壊されましたが、その後、復興を遂げ、平和記念公園の記憶だけが残る現代都市へと成長しました。山陰山地を背にした広島市は、6つの川が流れる現代都市で、「水の都」とも呼ばれています。四国の対岸に位置する広島県と美しい広島湾は、瀬戸内海に面しており、その間には小さな島々が点在しています。ユネスコ世界遺産に登録されている宮島（正式名称：厳島）は、その壮大な水面から立ち上がる大きな赤い鳥居で有名です。

四国からの風除けと瀬戸内海からの穏やかな風が広島県の気候を年間を通じて穏やかにし、国内最高品質のレモンを生産するのに適した天候を提供しています。広島湾では広島名物の牡蠣も育ち、巨大でジューシーです。広島風お好み焼き（層状の具材を持つ日本の塩味のパンケーキ）の中に入れて食べると美味しいです。50以上の酒蔵を有する広島市は、三大酒造地の一つとして名高い西条酒造地区を誇り、強い評判を守っています。広島県はまた、甘い醤油のタレをかけた美味しいアナゴでも知られています。広島県内には他にも様々な地元の特産品があります。尾道はその名を冠したラーメンと、数多くの人気日本時代劇のロケ地として有名です。また、造船港の呉市は、瀬戸内海沿いに駐屯する海上自衛隊が毎週金曜日に食べる特製カレー「海自カレー」で有名です。山と海へのアクセスが可能な広島県は、あまり訪れる人が少ない目的地であり、素晴らしい地元の食材が豊富にあります。

広島への旅行をお考えですか？広島旅行ガイドで、実際に試された旅行のヒントや県内でのアクティビティなどをご覧ください。

広島旅行ガイド：旅行のヒント、アクティビティ & その他

広島

広島ビーガンガイド

広島で食べるべきもの

外食時の日本語フレーズ

日本のテーブルマナー

本州の南部、山陰山地と瀬戸内海の間に位置する広島県は、牡蠣や淡水ウナギ、地元の広島風お好み焼きや復興した広島市で作られる日本酒で知られています。

히로시마 현의 수도인 히로시마시는 1945년 비극적인 폭격으로 완전히 파괴되었지만, 그 이후로 폐허에서 현대 도시로 성장하여 평화 기념 공원의 기억만 남아 있습니다. 주고쿠 산맥을 배경으로 하는 히로시마는 현재 여섯 개의 강이 중심을 흐르는 현대 도시로, 때때로 "물의 도시"라고 불립니다. 시코쿠 섬 맞은편에 위치한 히로시마 현과 아름다운 히로시마 만은 세토 내해로 열리며, 그 사이에 작은 섬들이 점재해 있습니다. 상징적인 유네스코 세계 문화유산인 미야지마 섬, 공식적으로는 이쓰쿠시마로 알려진 이곳은 그 화려한 물에서 솟아오르는 거대한 붉은 도리이 문을 자랑합니다. 

시코쿠로부터의 보호와 내해로부터의 부드러운 바람 덕분에 히로시마 현의 기후는 일 년 내내 온화하며, 일본 최고 품질의 레몬을 생산하기에 좋은 날씨를 제공합니다. 히로시마 만은 또한 히로시마의 유명한 굴을 재배하며, 커다랗고 육즙이 많아 히로시마 스타일의 오코노미야키(층층이 쌓인 재료가 들어간 일본식 팬케이크)에 넣어 먹으면 맛있습니다. 50개 이상의 양조장이 있는 히로시마시는 사이조 사케 양조 지구를 자랑스럽게 보유하고 있으며, 일본 최고의 사케 생산지 중 하나로서의 강력한 명성을 보호하고 있습니다. 히로시마 현은 또한 달콤한 간장 유약으로 덮인 맛있는 바닷물장어, 아나고로도 유명합니다. 히로시마 현 내에는 여러 지역 특산물도 있습니다. 오노미치는 그 이름을 딴 라멘과 여러 인기 있는 일본 시대극 영화의 그림 같은 촬영지로 유명하며, 조선 항구 도시인 구레는 내해를 따라 주둔한 일본 해상자위대가 매주 금요일에 먹는 특별한 일본식 카레인 카이지카레로 유명합니다. 산과 바다에 접근할 수 있는 히로시마 현은 덜 여행된 목적지로, 훌륭한 지역 음식을 자랑합니다.

히로시마로 여행 가시나요? 검증된 여행 팁, 현 내에서 할 수 있는 활동 및 더 많은 정보를 제공하는 히로시마 여행 가이드를 확인하세요.

히로시마 여행 가이드: 여행 팁, 활동 및 더 많은 정보

히로시마 비건 가이드

히로시마에서 먹어야 할 것들

외식할 때 유용한 일본어 구문

일본 테이블 매너

주고쿠 산맥과 세토 내해 사이에 위치한 겸손한 히로시마 현은 굴과 민물장어, 현지 오코노미야키와 히로시마의 재생된 수도에서 생산되는 사케로 유명합니다.

Hiroşima Eyaleti'nin başkenti Hiroşima Şehri, 1945'teki trajik bombalamayla tamamen yok edildi, ancak o zamandan beri yıkımdan modern bir şehre dönüştü ve geriye sadece Barış Anıtı Parkı'nın anısı kaldı. Chugoku Dağları'nın arkasında yer alan Hiroşima, şimdi kalbinden altı nehrin geçtiği modern bir şehir olup, bazen "Su Şehri" olarak adlandırılır. Shikoku Adası'nın karşısında, Hiroşima Eyaleti ve güzel Hiroşima Körfezi, arada birkaç küçük ada ile Seto İç Denizi'ne açılır. Resmi adı Itsukushima olan ikonik UNESCO Dünya Mirası alanı Miyajima Adası, muhteşem sularından yükselen büyük kırmızı torii kapısına ev sahipliği yapmaktadır. 

Shikoku'dan gelen koruma ve iç denizden gelen hafif rüzgar, Hiroşima Eyaleti'nde iklimin yıl boyunca ılıman olmasını sağlar ve ülkenin en kaliteli limonlarını üretmek için harika bir hava sunar. Hiroşima Körfezi ayrıca Hiroşima'nın ünlü istiridyelerini, büyük ve sulu, yetiştirir; bunlar, Hiroşima tarzı okonomiyaki (katmanlı malzemelerle yapılan lezzetli bir Japon krep) içinde servis edildiğinde lezzetlidir. 50'den fazla bira fabrikasıyla, Hiroşima şehri, Japonya'nın en iyi üç sake üretim bölgesinden biri olarak güçlü bir üne sahip olan Saijo sake üretim bölgesine gururla sahiptir. Hiroşima Eyaleti ayrıca tatlı soya sosu ile kaplanmış lezzetli tuzlu su yılan balığı, anago, ile de tanınır. Hiroşima Eyaleti'nde bir dizi yerel lezzet de bulunmaktadır. Onomichi, adını taşıyan ramen ve birçok popüler Japon dönem filminin çekim yeri olarak ünlüdür, gemi yapım liman şehri Kure ise Japon Deniz Öz Savunma Kuvvetleri tarafından iç deniz boyunca her Cuma yenen özel bir Japon köri olan kaiji-kare ile ünlüdür. Dağlara ve denize erişimi olan Hiroşima Eyaleti, daha az gidilen bir destinasyon olup, zengin yerel yiyecekler sunmaktadır.

Hiroşima'ya mı seyahat ediyorsunuz? Denenmiş ve test edilmiş seyahat ipuçları, eyalette yapılacak aktiviteler ve daha fazlası için Hiroşima seyahat rehberimize göz atın.

Hiroşima Seyahat Rehberi: Seyahat İpuçları, Aktiviteler ve Daha Fazlası

Hiroşima Vegan Rehberi

Hiroşima'da Ne Yenir

Dışarıda Yemek İçin Japonca İfadeler

Japon Yemek Adabı

Honshu'nun güneyinde, Chugoku Dağları ile Seto İç Denizi arasında yer alan mütevazı Hiroşima Eyaleti, istiridyeleri ve tatlı su yılan balığı ile ünlüdür. Ayrıca, Hiroşima'nın yeniden canlandırılan başkentinde üretilen yerel okonomiyaki ve sake ile de tanınır.

广岛县的首府广岛市曾在 1945 年的惨烈轰炸中被彻底摧毁，但如今已从满目疮痍中发展成为一座现代化城市，只留下了和平纪念公园的记忆。广岛背靠中国山，现在是一座现代化城市，有六条河流从市中心流过，有时也被称为 "水之城"。广岛县与四国岛隔海相望，美丽的广岛湾向濑户内海敞开怀抱，中间夹杂着一些小岛。宫岛（正式名称为严岛）是联合国教科文组织世界遗产的标志性景点，其巨大的红色鸟居门就耸立在美丽的海面上。 

广岛县全年气候温和，四国的遮蔽和来自内海的和风使得这里成为生产全国最高品质柠檬的绝佳气候。广岛湾还出产广岛著名的牡蛎，个头巨大，肉质鲜美；将牡蛎夹在广岛风味的什锦煎饼（一种多层配料的日式咸煎饼）中食用，味道鲜美。广岛市拥有 50 多家酿酒厂，是西条清酒酿造区的骄傲，也是日本三大清酒产区之一。广岛县还以美味的盐水鳗鱼（anago）而闻名，这种鳗鱼沾着甜甜的酱油釉。广岛县还有许多地方特色美食。尾道以其同名拉面而闻名，同时也是多部热门日本时代电影的拍摄地，风景如画；而造船港口城市吴则以其 "Kaiji-kare "而闻名，这是驻扎在内海沿岸的日本海上自卫队每周五都会食用的一种特色日式咖喱。广岛县依山傍海，是一个人迹罕至的旅游胜地，拥有丰富的当地美食。

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广岛素食指南

广岛美食

外出就餐的日语用语

日本餐桌礼仪

广岛县位于本州南部，地处中国山脉和濑户内海之间，以牡蛎和淡水鳗鱼闻名，当地的什锦烧和清酒也产自焕然一新的广岛首府。 

廣島縣的首府廣島市曾在 1945 年的慘烈轟炸中被徹底摧毀，但如今已從滿目瘡痍中發展成爲一座現代化城市，只留下了和平紀念公園的記憶。廣島背靠中國山，現在是一座現代化城市，有六條河流從市中心流過，有時也被稱爲 "水之城"。廣島縣與四國島隔海相望，美麗的廣島灣向瀨戶內海敞開懷抱，中間夾雜着一些小島。宮島（正式名稱爲嚴島）是聯合國教科文組織世界遺產的標誌性景點，其巨大的紅色鳥居門就聳立在美麗的海面上。 

廣島縣全年氣候溫和，四國的遮蔽和來自內海的和風使得這裏成爲生產全國最高品質檸檬的絕佳氣候。廣島灣還出產廣島著名的牡蠣，個頭巨大，肉質鮮美；將牡蠣夾在廣島風味的什錦煎餅（一種多層配料的日式鹹煎餅）中食用，味道鮮美。廣島市擁有 50 多家釀酒廠，是西條清酒釀造區的驕傲，也是日本三大清酒產區之一。廣島縣還以美味的鹽水鰻魚（anago）而聞名，這種鰻魚沾着甜甜的醬油釉。廣島縣還有許多地方特色美食。尾道以其同名拉麪而聞名，同時也是多部熱門日本時代電影的拍攝地，風景如畫；而造船港口城市吳則以其 "Kaiji-kare "而聞名，這是駐紮在內海沿岸的日本海上自衛隊每週五都會食用的一種特色日式咖喱。廣島縣依山傍海，是一個人跡罕至的旅遊勝地，擁有豐富的當地美食。

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外出就餐的日語用語

日本餐桌禮儀

廣島縣位於本州南部，地處中國山脈和瀨戶內海之間，以牡蠣和淡水鰻魚聞名，當地的什錦燒和清酒也產自煥然一新的廣島首府。 

Hiroshima Izakaya Culture Experience with Sushi Making and Sake Tasting

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